ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

1 1/2 κιλό κολοκυθάκια

1 φλιτζ. λάδι

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο

αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

λίγος ξερός βασιλικός

ρίγανη

250 γραμ. μανουρομηζύθρα

Κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Ξύνετε τα κολοκυθάκια.

Τα πλένετε, τα κόβετε ροδέλες, τα πασπαλίζετε με αλάτι.

Βάζετε σε κατσαρόλα το 1/3 από το λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν.

Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και τηγανίζετε τα κολοκυθάκια με το υπόλοιπο λάδι.

Στρώνετε σε ταψάκι τα μισά κολοκυθάκια.

Τα σκεπάζετε με τη μισή κεφαλογραβιέρα.

Τοποθετείτε από πάνω τα υπόλοιπα κολοκυθάκια.

Τα σκεπάζετε με τα υπόλοιπα τυριά.

Ρίχνετε το βασιλικό και τη ρίγανη.

Τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά.

Πολύ νόστιμο φαγητό.

Καλή σας όρεξη!