ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ


500 γρ. ΚΙΜΑ

250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

125 γρ. ΡΥΖΙ

1 αυγό

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

μαϊντανό,

αλάτι, πιπέρι

δυο λεμόνια

δυο αυγά


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

- Ξεκινήστε μία από τις πιο ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά μαζί, για να πλάσετε τον ΚΙΜΑ σε μικρές μπάλες.

- Βάλτε νερό στην κατσαρόλα και ρίξτε το μίγμα μαζί με το βούτυρο.

- Βράστε τον ΚΙΜΑ για 20 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει.

- Σε ξεχωριστό μπολ χτυπήστε τα αυγά με το μίξερ.

- Προσθέτετε το ζωμό από τα δυο λεμόνια που έχετε στύψει, για να σχηματίσετε σάλτσα αυγολέμονο.

- Προσθέστε τη σάλτσα στα ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ και είστε έτοιμοι να τα σερβίρετε. 

Καλή σας όρεξη!