ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

350 γρ. κιμά

1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο

1 πουμαρό

1 κονσέρβα ντοματάκια

3 κουταλιές πελτέ ντομάτας

αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, βασιλικό

1 πακέτο λαζάνια

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ για τη ΓΕΜΙΣΗ:

1 αβγό χτυπημένο

1 κεσεδάκι ρικόττα ή cottage (400 γρ.)

1/4 φλιτζανιού παρμεζάνα, τριμμένη

1/2 φλιτζανιού τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Βράστε τα ζυμαρικά.

Σουρώστε τα και αφήστε τα στην άκρη.

Βράστε τον κιμά και αφαιρέστε το λίπος.

Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατέψτε τα σκεπάστε τα και αφήστε τα να βράσουν σε δυνατή φωτιά.

Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά τη σάλτσα για 20 λεπτά, ανακατεύοντας.

Για τη γέμιση:

Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και το αβγό σε ένα μπολ.

Σε ένα πυρέξ απλώστε σε στρώσεις τα μισά ζυμαρικά, τη μισή γέμιση πάνω από τα ζυμαρικά,

το μισό κιμά και το μισό τυρί.

Επαναλάβετε.

Τοποθετήστε το πυρέξ σε ζεστό φούρνο και ψήστε στους 190 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Καλή σας όρεξη!