ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

1 κιλό λάχανο

2 φλυντζάνια καφέ ρύζι

1 κρεμμύδι

λίγο σέλινο ψιλοκομμένο

1 1/2 φλιτζ. Τσαγιού λάδι

1 κοφτή κουταλιά της σούπας ντοματο-πελτέ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Ξεκινάμε αυτήν την ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ μας με το να πλύνουμε το λάχανο καλά.

Το κόβουμε μικρά κομματάκια.

Το ζεματάμε σε βραστό νερό για 3 λεπτά.

Καθαρίζουμε το ρύζι, το πλένουμε και το αφήνουμε σε ένα μέρος σκεπασμένο.

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε μέχρι να χρυσίσει.

Ρίχνουμε το λάχανο και το σέλινο και τα τσιγαρίζουμε και αυτά λίγο μαζί με το κρεμμύδι.

Λιώνουμε τη ντομάτα σε νερό, τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί.

Μόλις βράσουν συμπληρώνουμε το ρύζι.

Συμπληρώνουμε και λίγο νεράκι ακόμη αν χρειαστεί.

Μόλις ετοιμαστεί το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Μια ιδιαίτερα ΝΟΣΤΙΜΗ και ΥΓΙΕΙΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Καλή σας όρεξη!