|
 ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
500 γραμ. ΨΑΡΙ ΦΙΛΕΤΟ κατεψυγμένο
100 γραμ. ΓΑΡΙΔΕΣ ξεφλουδισμένες κατεψυγμένες
1 κονσέρβα ΜΥΔΙΑ και 1 βαζάκι ΣΤΡΕΙΔΙΑ
1/3 του πακέτου κοφτό μακαρονάκι
2 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο και 1 κρεμμύδι
100 γραμ. ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και αλατοπίπερο
λίγο σέλινο και λίγο μαϊντανό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
Ξεκινήστε μία τόσο ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ξεπαγώνοντας τα φιλέτα ψαριού.
Ψιλοκόβετε καρότα, μαϊντανό, σέλινο, σκόρδο, κρεμμύδι.
Τα βράζετε 15 λεπτά σε μεγάλη κατσαρόλα.
Ρίχνετε το κοφτό μακαρονάκι και αλατοπίπερο.
Βράζετε για άλλα 5-6 λεπτά.
Ρίχνετε το ψάρι, βράζετε 5 λεπτά.
Τέλος ρίχνετε ΓΑΡΙΔΕΣ, ΣΤΡΕΙΔΙΑ, ΜΥΔΙΑ, μαϊντανό, ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.
Τα βράζετε όλα μαζί για 5 λεπτά.
Η σούπα είναι έτοιμη και πολύ νόστιμη, καλή σας όρεξη! |