ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

800 γραμ. ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΠΑΝΤΣΕΤΕΣ

3 κουτ. σούπας κορνφλάουρ

4 κουτ. σούπας λάδι

1 κρεμμύδι κομμένο

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες

1 κονσέρβα 400-500 γραμ. ανανά σε κομμάτια

μισή κούπα ξύδι

2 κουτ. σούπας σόγια σως

αλάτι και πιπέρι

μισή κούπα ζάχαρη

μία ντομάτα κομμένη σε φέτες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Ξεκινάμε μία απο τις πιο ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ μας αλατίζοντας λίγο το ΧΟΙΡΙΝΟ μας και το βουτάμε στο κορνφλάουρ.

Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι.

Τηγανίζουμε το ΧΟΙΡΙΝΟ για 5 λεπτά προσέχοντας να μην κολλήσει.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ανακατεύουμε συνεχώς.

Προσθέτουμε χυμό ανανά, ζάχαρη, ξύδι και τη σόγια.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Σε ένα τέταρτο της κούπας νερό, διαλύουμε δύο κουταλιές της σούπας κορνφλάουρ.

Το ρίχνουμε στο τηγάνι, σε χαμηλωμένη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.

Ρίχνουμε τον ανανά και τη ντομάτα, ανακατεύοντας για 3 λεπτά ακόμη.

Σερβίρουμε.

Συνοδεύεται με σαλάτα ή ρύζι και ένα ωραίο φρουτώδες λευκό κρασί.

Καλή σας όρεξη!