ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Ένα πακέτο σπαγγέτι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

500 γραμ. ντοματάκια ψιλοκομμένα

300 γραμ. ΜΥΔΙΑ χωρίς κέλυφος

1 ποτήρι άσπρο κρασί

μισή κούπα λάδι

αλατοπίπερο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

- Ξεκινήστε μία από τις πιο ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ζεσταίνοντας το λάδι και ρίχνοντας μέσα το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό.
- Ανακατεύετε για 3-4 λεπτά.

- Στη συνέχεια ρίχνετε τα ντοματάκια, το κρασί και το αλατοπίπερο.

- Σε χαμηλή φωτιά σιγοβράζετε για μία ώρα.

- Όταν πήξει η σάλτσα ρίχνετε τα ΜΥΔΙΑ.

- Σιγοβράζετε για 20 λεπτά ακόμα.

- Βράζετε το ΣΠΑΓΓΕΤΙ και όταν είναι έτοιμο, το σερβίρετε στην πιατέλα και ρίχνετε τη ΣΑΛΤΣΑ.

Καλή σας όρεξη!