4 λιθρίνια καθαρισμένα

4 κουταλιές λάδι

1 ποτήρι άσπρο κρασί

2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο

χυμός ενός λεμονιού

1 ματσάκι άνιθο

λίγο θυμάρι ή ρίγανη

αλάτι, πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Πασπαλίζουμε τα ψάρια με λίγο δεντρολίβανο, άνιθο, θυμάρι ή ρίγανη τριμμένη, αλάτι και πιπέρι.

Βάζουμε τα ψάρια σε ταψάκι περιχύνοντάς τα με το κρασί, το λεμόνι και το λάδι.

Τα αφήνουμε να ψηθούν για 60 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς.

Σερβίρονται με βραστά χόρτα ή κολοκυθάκια και ωραίο άσπρο κρασί.


Καλή σας όρεξη!