ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

1 μπουτάκι αρνίσιο

1 1/2 κιλό αρακάς

1/2 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο

1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο

1/2 κιλό ντομάτες ώριμες

αλάτι, πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Ξεπλένετε το μπούτι

Το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.

Το βάζετε σε ένα ταψί με βούτυρο και ντομάτα ψιλοκομμένη.

Βάζετε το ταψί στο φούρνο.

Πλένετε τον αρακά και τον ρίχνετε στο ταψί.

Προσθέτετε νερό, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο άνηθο.

Αφήνετε σε σιγανή φωτιά να ψηθεί το κρέας, και ο αρακάς όπως επίσης και να δέσει η σάλτσα του φαγητού.


Καλή σας όρεξη!