ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ: 240

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ:

6 μεγάλες πατάτες,

3 γρ. μπρόκολο,

200 γρ. τυρί ανθότυρο ή κατίκι,

100 γρ. κεφαλοτύρι,

100 γρ. τυρί γκούντα,

λίγο μοσχοκάρυδο,

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,

αλάτι, πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ:

- Πλύντε καλά τις πατάτες και αφήστε τις με τη φλούδα τους

- Ψήστε τις για 40 λεπτά σε δυνατό φούρνο

- Πλύντε καλά και βράστε το μπρόκολο για 5 λεπτά

- Μόλις ψηθούν οι πατάτες, κόψτε τις στα δύο και αδειάστε αρκετή από τη σάρκα τους με ένα κουταλάκι, αφήνοντας λίγη σάρκα
μαζί με τη φλούδα

- Βάλτε στο μπλέντερ τη σάρκα που βγάλατε από τις πατάτες, το βρασμένο μπρόκολο, τα τυριά, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το
πιπέρι

- Γεμίστε τις πατάτες με το μίγμα από το μπλέντερ, αφού προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο σε κάθε πατάτα

- Ψήστε για περίπου 5 λεπτά στο φούρνο στο γκριλ σε μέτρια φωτιά

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!