ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ για τη γέμιση

200 γραμμ. καβούρια από κονσέρβα

στραγγισμένα και κομματιασμένα με πιρούνι

150 γραμμ. γαρίδες, κομμένες σε κομμάτια

3 κουταλιές κρέμα γάλακτος

50 γραμμ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι

125 γραμμ. καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 κουταλάκια καυτερή σος για θαλασσινά

2 σταγόνες ταμπάσκο

2 κουταλάκια χυμός λεμονιού

Αλάτι, Πιπέρι

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ για το φύλλο

12 έτοιμα φύλλα κρούστας

4 κουταλιές μαργαρίνη λιωμένη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

- Προθερμαίνετε το φούρνο.

- Ανακατεύετε σε μπολ τα υλικά της γέμισης.

- Κόβετε ένα φύλλο κρούστας σε τρεις λωρίδες ίσου πάχους.

- Τις αλείφετε με μαργαρίνη.

- Τοποθετείτε τη μία λωρίδα πάνω στην άλλη ώστε να φαίνονται σαν μια λωρίδα.

- Βάζετε μια κουταλιά από τη γέμιση στη μία άκρη, διπλώνετε και τις τρεις λωρίδες μαζί.

- Αλείφετε με επιπλέον μαργαρίνη.

- Επαναλαμβάνετε το ίδιο και με τα υπόλοιπα φύλλα.

- Τα ψήνετε σε φούρνο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 15-20 λεπτά.

- Βάζετε τα σφολιατάκια σε δίσκο σερβιρίσματος.