|
 ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
500 γραμμάρια ώριμες τομάτες
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι, κανέλα
αλεύρι
λάδι για τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
Ξεκινάμε αυτήν την τόσο ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ μας, πλένοντας, ξεφλουδίζοντας και ψιλοκόβοντας τις ντομάτες.
Τις ρίχνουμε σε μια λεκανίτσα.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, τα κρεμμύδια, την κανέλλα και τα ζυμώνουμε όλα μαζί.
Προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται για να γίνει ένας μαλακός πολτός.
Βάζουμε λάδι να κάψει στο τηγάνι.
Ρίχνουμε μία-μία κουταλιά από το μίγμα μας στο καυτό λάδι.
Αφήνουμε τους κεφτέδες να ψηθούν κι από τις δύο μεριές και κατόπιν τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Κατά προτίμηση, σερβίρονται ζεστοί.
Στο μίγμα μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη τριμμένη φέτα για να γίνουν ακόμη πιο γευστικοί.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ! |