Αν και οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η ΔΙΑΙΤΑ και το ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ απαιτεί πάνω και πρώτα απ’ όλα στερήσεις και αίσθημα πείνας, η αλήθεια είναι ότι για να χάσετε το ΠΕΡΙΤΤΟ ΛΙΠΟΣ που υπάρχει στο ΣΩΜΑ σας, και μάλιστα εύκολα και γρήγορα, δεν χρειάζεται να πεινάσετε. Αρκεί, να επιλέγετε ΤΡΟΦΕΣ στην καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ και ΔΙΑΤΡΟΦΗ σας, που αυξάνουν το μυϊκό ιστό, επομένως και τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού, επιτυγχάνοντας έτσι την αύξηση του ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ σας. Αρκεί, να επιλέγετε ΤΡΟΦΕΣ στην καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ και ΔΙΑΤΡΟΦΗ σας που σας χορταίνουν, σας τροφοδοτούν με τις απαραίτητες ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, ιχνοστοιχεία και ίνες, αλλά δεν σας παχαίνουν. Και τέλος, αρκεί να επιλέγετε ΤΡΟΦΕΣ στην καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ και ΔΙΑΤΡΟΦΗ σας που δραστηριοποιούν το ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ σας.

Ανακαλύψτε ποιες είναι οι ΤΡΟΦΕΣ αυτές, πώς να τις επιλέγετε και πώς να τις συνδυάζετε. Για να αυξήσετε το ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ σας, ξεχάστε αυτά που δεν μπορείτε να ελέγξετε, όπως την κληρονομικότητα και την ηλικία σας, και επικεντρωθείτε σ’ αυτά που μπορείτε να αλλάξετε προς όφελός σας. Γνωρίστε τι προσφέρει στον οργανισμό σας η κάθε ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΟΜΑΔΑ, οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα γαλακτοκομικά και τα λαχανικά, και υιοθετήστε ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥΣ ΚΑΝΟΝΕΣ που αυξάνουν τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ.

    

ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ

Οι ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ χτίζουν μυς. Για να αποκτήσετε περισσότερο μυϊκό ιστό, χρειάζεστε ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ και… ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι είναι αναγκαίο να ακολουθήσετε μια υπέρ-πρωτεϊνική ΔΙΑΤΡΟΦΗ και να τρώτε μεγάλες ποσότητες κρέατος, αβγών και ψαριών. Απλώς, θα πρέπει να προσλαμβάνετε αρκετές ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ για να υποστηρίξετε το χτίσιμο νέου μυϊκού ιστού και να επιταχύνετε τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ σας. Οι πηγές προέλευσης των πρωτεϊνών σας θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο άπαχες, με εξαίρεση τα ΨΑΡΙΑ, που τα πιο λιπαρά είδη είναι προτιμότερα.

Οι καλύτερες επιλογές που μπορούμε να κάνουμε για την κατανάλωση πρωτεϊνών είναι τα ασπράδια των αβγών, η γαλοπούλα, οι γαρίδες, το άπαχο ζαμπόν, το κοτόπουλο, το μοσχάρι, η πέρκα, τα ρεβίθια, οι σαρδέλες, η σόγια, ο τόνος, ο σολομός, οι φακές και τα φασόλια.


ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Οι ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ δίνουν ενέργεια. Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται από το σώμα ως δομικά υλικά, ενώ οι ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ως πηγή ενέργειας. Οι ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ σας θα πρέπει να προέρχονται από ΑΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ή ΤΡΟΦΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και διατηρούν όλες τις φυτικές τους ίνες. Επομένως, η πρώτη σας επιλογή είναι οι ΣΥΝΘΕΤΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ, και κατόπιν τα ΦΡΟΥΤΑ.

Οι καλύτερες επιλογές που μπορούμε να κάνουμε για την κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων είναι τα δημητριακά πρωινού, τα ζυμαρικά ολικής άλεσης, το κριθάρι, το μούσλι, οι νιφάδες βρώμης, το αναποφλοίωτο ρύζι, και το ψωμί ολικής άλεσης.

Οι καλύτερες επιλογές σε φρούτα είναι το μήλο, η μπανάνα, το πορτοκάλι, το μανταρίνι, το ακτινίδιο, ο ανανάς, το βατόμουρο, τα δαμάσκηνα, το γκρέιπφρουτ, τα κεράσια, το λεμόνι, το μάνγκο, οι φράουλες.


ΛΑΧΑΝΙΚΑ και ΧΟΡΤΑ

Τα ΛΑΧΑΝΙΚΑ και τα ΧΟΡΤΑ χορταίνουν και δεν παχαίνουν. Τα λαχανικά, αλλά και τα χόρτα, μπορεί να έχουν λίγους υδατάνθρακες, αλλά έχουν και πολύ νερό, ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ, μεταλλικά άλατα, ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ και φυτοθρεπτικά στοιχεία με αντιοξειδωτική δράση. Η προσθήκη λαχανικών ή και χόρτων σε κάθε ΓΕΥΜΑ, προκαλεί μεγαλύτερο κορεσμό της πείνας, καθυστερεί τη χώνευση των υδατανθράκων (άρα πεινάμε λιγότερο), μειώνει την απορρόφηση λίπους σε κάθε ΓΕΥΜΑ και αυξάνει σημαντικά το περιεχόμενο των κενώσεων. Μπορείτε να τρώτε όποια και όσα λαχανικά θέλετε, ωμά, ψητά ή βραστά. Προσθέστε μόνο λίγο ελαιόλαδο ή σάλτσα που θα φτιάξετε μόνοι σας με ελαιόλαδο και λεμόνι ή ξύδι.

Οι καλύτερες επιλογές σε λαχανικά και χόρτα είναι τα καρότα, τα κολοκύθια, το λάχανο, το μαρούλι, η ντομάτα, οι μπάμιες, το μπρόκολο, τα παντζάρια, οι πιπεριές, το πράσο, τα ραδίκια, το σέλινο, το σπανάκι, τα πράσινα φασολάκια, τα σπαράγγια.


ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

Τα ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ενισχύουν το νευρομυϊκό σύστημα με απαραίτητες ουσίες. Δραστηριοποιούν τις ασύζευκτες πρωτεΐνες. Βοηθούν στη δημιουργία των θυρεοειδικών ορμονών (τυροσίνη) όπου μειώνουν το ΧΡΟΝΙΟ ΣΤΡΕΣ.

Οι καλύτερες επιλογές σε γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το ΧΑΜΗΛΟ σε ΛΙΠΑΡΑ γάλα, ιδιαίτερα το κατσικίσιο, το αγελαδινό και πρόβειο γιαούρτι, τα ΧΑΜΗΛΑ σε ΛΙΠΑΡΑ λευκά τυριά, και τα κίτρινα τυριά φτιαγμένα από ημιαποβουτυρωμένο γάλα.


ΒΟΤΑΝΑ – ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ

Παρέχουν ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ και διεγείρουν ήπια το ΝΕΥΡΙΚΟ μας ΣΥΣΤΗΜΑ. Αυξάνουν τη μεταγευματική θερμογένεση, και το πιο σημαντικό είναι πως ελαττώνουν την παραγωγή ενζύμων που ευνοούν την αποθήκευση λίπους.

Οι καλύτερες επιλογές που μπορούμε να έχουμε είναι το πιπέρι, η πιπερόριζα, το σκόρδο, η ρίγανη, το τσάι, το άνηθο, ο βασιλικός, ο δυόσμος, το θυμάρι, ο μαϊντανός, και το σινάπι.


ΛΙΠΑΡΑ

Δεν θα πρέπει να φοβόμαστε όλα τα ΛΙΠΑΡΑ. Το ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΛΙΠΟΣ είναι ένα απολύτως απαραίτητο συστατικό για τον οργανισμό. Με δεδομένο όμως ότι τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν γενικά μια κάποια ποσότητα «κρυφού» λίπους, θα πρέπει να είστε πολύ προσεχτικοί στις επιλογές σας. Αποφύγετε ΛΙΠΗ κρεάτων, παχιά γαλακτοκομικά, βούτυρο, μαργαρίνη τους πολλούς κρόκους αβγών, κρέμες, μαγιονέζες, τυποποιημένες σάλτσες, τηγανητά και σνακ, τυποποιημένα γλυκά και επιδόρπια.

Τα πιο ΩΦΕΛΙΜΑ ΛΙΠΑΡΑ μπορούμε να τα βρούμε στο αβοκάντο, στα αμύγδαλα, στο ελαιόλαδο, στους ηλιόσπορους, στους λιναρόσπορους, στο κακάο, στα καρύδια, στο σουσάμι, στα φουντούκια, και σε όλα τα παχιά ψάρια.


                             **10 ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ**

1. Ξεχάστε τις στερητικές ΔΙΑΙΤΕΣ από τις οποίες δεν λαμβάνετε καθημερινά ΤΡΟΦΕΣ από τις περισσότερες ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ.

2. Αυξομειώνετε τις ΘΕΡΜΙΔΕΣ που προσλαμβάνετε καθημερινά, έτσι ώστε να μη συνηθίσει ο οργανισμός σας σε μία σταθερή λήψη θερμίδων. Ποτέ μη λαμβάνετε λιγότερες από 1200 ΘΕΡΜΙΔΕΣ ημερησίως.

3. Τρώτε περισσότερο ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ και λιγότερο πρόχειρο και τυποποιημένο.

4. Μαγειρέψτε στον ΑΤΜΟ, το ΦΟΥΡΝΟ, τη ΣΧΑΡΑ ή το ΓΚΡΙΛ χωρίς να χρησιμοποιείτε μαγειρικό λίπος. Καλύτερα να προτιμάτε να μαγειρεύετε τις ΦΥΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ με τρόπους που αυξάνουν την περιεκτικότητα σε νερό – π.χ. τα όσπρια σε σούπα και όχι γιαχνί.

5. Μοιράστε την ημερήσια ΤΡΟΦΗ σας σε περισσότερα ΓΕΥΜΑΤΑ κατά τη διάρκεια της μέρας. Μην παραλείπετε ΓΕΥΜΑΤΑ και μη μένετε νηστικοί πάνω από 4 ώρες.

6. Μη λαμβάνετε περισσότερες από 500-600 ΘΕΡΜΙΔΕΣ στα μεγαλύτερα γεύματα και 200-300 ΘΕΡΜΙΔΕΣ στα ενδιάμεσα.

7. Να σηκώνεστε από το ΤΡΑΠΕΖΙ, σχεδόν πεινασμένοι ή τουλάχιστον δίχως να έχετε χορτάσει πλήρως. Το ΦΑΓΗΤΟ, και ειδικότερα η ποσότητα που καταναλώνετε, πρέπει να ικανοποιεί την πείνα και όχι να επιβαρύνει το στομάχι.

8. Να τρώτε ελαφρώς περισσότερο στο πρώτο μισό της ημέρας και λιγότερο καθώς πλησιάζει η ώρα του ύπνου.

9. Μην αποφεύγετε να συνδυάζετε τις ΤΡΟΦΕΣ. Ένα σκέτο κομμάτι κρέας χορταίνει λιγότερο, από ένα μικρότερο κομμάτι κρέας που συνοδεύεται και από λίγο ρύζι ή και βραστά λαχανικά.

10. Φροντίστε τα μεγαλύτερα σε ποσότητα ΓΕΥΜΑΤΑ να περιέχουν περισσότερα λαχανικά και χόρτα, και μια μικρότερη ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων και ωφέλιμου λίπους.


Οι ΤΡΟΦΕΣ που δραστηριοποιούν τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ είναι ευτυχώς πολλές και με αρκετά ευχάριστη ΓΕΥΣΗ. Ανήκουν σε όλες τις ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ, οπότε και μπορούμε να τις βρούμε εύκολα και να έχουμε ποικιλία στην καθημερινή μας ΔΙΑΤΡΟΦΗ.

Παρακάτω σας δίνουμε από το Α έως και το Ω, ένα αλφαβητάρι όπου μπορείτε να διατρέχετε κάθε φορά, για να επιλέξετε εκείνες τις ΤΡΟΦΕΣ που δεν πρέπει να λείπουν από το καλάθι με τα ψώνια σας προκειμένου να αυξήσετε τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ σας και να μην παχαίνετε, αλλά και να χάσετε ΚΙΛΑ εφόσον χρειάζεστε. Μην ξεχνάτε να τις μαγειρεύετε και να τις συνδυάζετε με τέτοιον τρόπο ώστε να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα, ώστε να αυξήσετε στο μάξιμουμ τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ σας.


ΑΝΑΝΑΣ
Μειώνει την κατακράτηση υγρών και βοηθάει στην καλύτερη χώνευση έπειτα από ένα βαρύ ΓΕΥΜΑ.


ΑΝΗΘΟΣ
Περιέχει πολύ ΚΑΛΙΟ και ΑΣΒΕΣΤΙΟ, ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ και δίνει ωραία γεύση σε όλα τα ΦΑΓΗΤΑ χωρίς να ερεθίζει το στομάχι.


ΑΣΠΡΑΔΙ ΑΒΓΟΥ
Προκαλεί κορεσμό της πείνας με ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ και αυξάνει τη μεταγευματική θερμογένεση.


ΓΑΛΑ
Διεγείρει την παραγωγή ασύζευκτων πρωτεϊνών, ουσιών που παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ΘΥΡΕΟΕΙΔΗ.


ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
Το λευκό χρώματος ψαχνό της περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες και ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΛΙΠΟΣ από όλα τα υπόλοιπα ΚΡΕΑΤΑ.


ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Μειώνει το ΣΤΡΕΣ και συμβάλλει στην πρόκληση ηρεμίας και χαλάρωσης.


ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ
Αυξάνει τη θερμογένεση και κινητοποιεί τα αποθηκευμένα ΛΙΠΗ.


ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ (αποξηραμένα)
Δεσμεύουν μέρος του λίπους των τροφών που συνοδεύουν και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου.


ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
Έχει θερμαντική δράση και ταυτόχρονα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία του ΘΥΡΕΟΕΙΔΗ.


ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Η βασικότερη πηγή ΩΦΕΛΙΜΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ, κυρίως ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΩΝ.


ΚΟΤΑΤΖ
Οι πρωτεΐνες του, κυρίως καζείνη, χωνεύονται με πιο βραδύ ρυθμό και απελευθερώνουν αργά τα αμινοξέα τους στο αίμα. Αυτό έχει  ως αποτέλεσμα να καταναλώνουμε αυξημένες ΘΕΡΜΙΔΕΣ, να έχουμε σταθερότερη παροχή ενέργειας και μείωση της πείνας για περισσότερο χρόνο.


ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και αυξάνει τη μεταγευματική θερμογένεση.


ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ
Η καλύτερη ΦΥΤΙΚΗ ΠΗΓΗ Ω-3 ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ. Βελτιώνει τη διάθεση και τη λειτουργία του εντέρου.


ΜΗΛΟ
Ικανοποιεί την αίσθηση της πείνας για αρκετή ώρα.


ΜΠΑΝΑΝΑ
Διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης, μια ορμόνη που μας ανεβάζει την καλή διάθεση και βοηθάει στον έλεγχο της ΚΑΤΑΘΛΙΨΗΣ.


ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Αυξάνουν τη σωματική θερμοκρασία και βοηθούν τον οργανισμό να κάψει περισσότερες ΘΕΡΜΙΔΕΣ.


ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ
Αυξάνει τη σωματική θερμοκρασία και διεγείρει τους μηχανισμούς καύσης του λίπους.


ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Ενισχύει τον οργανισμό με αντιοξειδωτικές ουσίες και βελτιώνει τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ του ΛΙΠΟΥΣ.


ΡΑΔΙΚΙΑ
Περιέχουν περισσότερη ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α κυρίως με τη μορφή β-καροτίνης, από οποιοδήποτε άλλο χόρτο ή λαχανικό. Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και ελαττώνουν την ΟΡΕΞΗ.


ΡΥΖΙ ΑΝΑΠΟΦΛΟΙΩΤΟ
Είναι πλούσιο σε ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ και ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ Β, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν αυξάνει απότομα το ΣΑΚΧΑΡΟ του αίματος.


ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΠΙΚΡΗ και ΚΑΚΑΟ
Διεγείρουν το ΝΕΥΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ και αυξάνουν τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ. Επιλέξτε ΣΟΚΟΛΑΤΑ με ποσοστό κακάο πάνω από 50% και
φάτε τη σε πολύ μικρές ποσότητες και όχι πολύ συχνά.


ΣΟΛΟΜΟΣ
Ο βασιλιάς των ψαριών. Περιέχει πολλά Ω-3 ΛΙΠΑΡΑ και κυρίως ΕΡΑ ΚΑΙ DHA, που δεν υπάρχουν στις ΦΥΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ.


ΤΟΝΟΣ ΣΕ ΚΟΝΣΕΡΒΑ
Η πιο εύκολη λύση για γρήγορο ΓΕΥΜΑ ή κολατσιό. Πλούσιος σε πρωτεΐνες και πολύ χαμηλός σε ΛΙΠΑΡΑ. Οι πρωτεΐνες του ενισχύουν το μυϊκό σύστημα και χορταίνουν ευκολότερα.


ΤΣΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ
Αυξάνει τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ σχεδόν ισόποσα με τον ΚΑΦΕ, χωρίς να διεγείρει τόσο πολύ το ΝΕΥΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.


ΦΑΣΟΛΙΑ
Εξαιρετική ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ και ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ. Διευκολύνουν τη λειτουργία του εντέρου και σταθεροποιούν το ΣΑΚΧΑΡΟ του αίματος.


ΦΥΚΙΑ
Περιέχουν μεγάλες ποσότητες σε ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, ΜΕΤΑΛΛΑ και ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ, ειδικά ΙΩΔΙΟ, στοιχείο απαραίτητο για τη δημιουργία των ΘΥΡΕΟΕΙΔΩΝ ΟΡΜΟΝΩΝ.



* Μην ξεχνάτε πως για κάθε σωστή και αποτελεσματική ΔΙΑΙΤΑ και ΔΙΑΤΡΟΦΗ θα πρέπει να κάνετε τις απαραίτητες εξετάσεις και να συμβουλευτείτε τον ΓΙΑΤΡΟ ή τον ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟ σας.

Tweet